Les volailles de la ferme

PouleLes poulets arrivent à la ferme, âgés de 4 semaines environ. Ils sont nourris avec un aliment bio, puis un mélange de céréales (triticale entier, maïs, pois et tourteaux en farine, garantis sans Ogm), du petit lait issu de l’exploitation.

Pendant leur séjour à la ferme, les poulets ne subissent pas de traitement chimique (sauf impondérable). Nous utilisons des produits à base de plantes et d’huiles essentielles, agréés en agriculture biologique.
Les poulets ont accès à un parc extérieur toute la
journée, avec de l’herbe. Ils sont logés dans de petits bâtiments en bois, déplaçables.

Poulets et autres volailles

Poulets10 € / kg
PLATS CUISINÉS :
Poulet à la moutarde750 ml - 15 €
Poulet à l’oriental750 ml - 15 €
CAPRI'CE
(chevreau, tomates et crème de coco)
750 ml - 15 €
Sauté d'agneau au miel750 ml - 15 €
AIL, AIL, AIL façon créole
(agneau, ail, gingembre et sauce de soja)
750 ml - 15 €
Pâté de foies de volailles6,50 € le pot de 190 g
Rillettes fermières (poulet, chevreau)6,50 € le pot de 190 g
Mousse de foie (foie d'agneau)6 € le pot de 180 g
Mousse de foie (foie de poulet)6 € le pot de 180 g